SOUPE AUX ORTIES - mercurochrochette mode bebe et enfant

Pour 8 personnes :
4 belles poignées de feuilles d'orties ( prendre les petites nouvelles pas celles qui ont vécu tout l'été )
8 pommes de terre
25 cl de crème fraiche 
Sel, poivre, persil et bouillon cube

Dans un faitout faire fondre 50 gr de beurre et ajouter les feuilles d'orties bien lavées. Quand elles ont réduit ajouter les pommes de terre épluchées et coupées en morceaux. Couvrir d'eau et assaisonner.
Cuire 15 mn puis ajouter la crème fraiche
Mixer et servir !